武汉新闻

沃尔玛山姆会员店打开仓库 让市民看食品如何保鲜

作者: 来源:长江网-长江日报 时间:2018-07-19 11:08:12 阅读:

长江网7月17日讯 超市临期食品如何处理?“一小时达”生鲜如何做到?7月17日上午,武汉市食品安全宣传周正式启动,相关商超打开仓库,让市民检验食

  长江网7月17日讯  超市临期食品如何处理?“一小时达”生鲜如何做到?7月17日上午,武汉市食品安全宣传周正式启动,相关商超打开仓库,让市民检验食品安全如何做到。

  据了解,全国食品安全宣传周是国务院食安办于2011年确定,每年举办,面向社会公众,有针对性地开展风险交流、普及科普知识活动,今年食品安全周的主题是“尚德守法,食品安全让生活更美好”。

  上午9点半,在沃尔玛山姆会员店内,沃尔玛山姆会员店作为“良心守法诚信”企业代表,打开了仓库大门,让市民们亲眼看到所购买食物的储存、销售及运输过程。

  武汉山姆会员店副总经理闵登立介绍,山姆会员店的后置式冷库采取了储存、陈列、售卖全程冷链,减少了食品从仓库到陈列再到售卖的周转过程中,可能会出现的不良影响,保证了食品的新鲜度。

  据悉,轮班的员工利用手持终端设备,每两个小时就会对冷库的储存环境进行检测,并将检测数据实时上传至中央服务器。

  另外,在临保质期商品的货柜前,市民们看到所有临期食品都贴上了鲜红醒目的标签。保质期一年的食品,在离保质期还有3个月的时候就会转为“临期商品”,离保质期还有1个月的时候则直接下架进行销毁,而糕点类的生鲜食品则是以当日为保质期限。

  在配送方面,沃尔玛和京东到家合作,形成从上游农产品生产到消费者餐桌的全程冷链无缝对接。

  现场沃尔玛设立了一处80平方米的“一小时达专用仓库”,放置了300种线上销售最火爆的产品,以确保配货的快速需要。在这个专用仓库里,冷藏、冷冻库配备规范,拣货运输过程中也利用冰袋及冷藏保鲜袋处理,实现全程冷链运输,保证订单在1小时内送达用户手中时,最大程度减少商品新鲜度在配送过程中的折损。(通讯员王晴 邓立 夏艺)

责编:彭向东

1、本站遵循行业规范,任何转载稿件都会明确标注作者和来源;2、本站原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,否则我们将追究责任;3、作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

随机推荐随机推荐
14岁男孩打赏13万给主播,存的压岁钱也花了

14岁男孩打赏13万给主播,存的压岁钱也花了

14岁男孩在一个月里通过支付平台  把母亲为他存着读大学...

热门综艺有点冷,尴尬局面何时破

热门综艺有点冷,尴尬局面何时破

  《我就是演员》海报  王菲  《妻子的浪漫旅行》剧...

病人路远看病难,80后女中医开“绿灯”看诊监利老伯一年

病人路远看病难,80后女中医开“绿灯”看诊监利老伯一年

  毛莉娜医生在病房为张立品老人复诊  毛莉娜医生在病...

丰收节后第二天,习近平考察了这个名字不一般的地方

丰收节后第二天,习近平考察了这个名字不一般的地方

  9月25日,习近平抵达中国“最早迎接太阳的垦区”——建...

三个警察爸爸认两名弃婴为女儿,一晃十数载

三个警察爸爸认两名弃婴为女儿,一晃十数载

两个爸爸和两个女儿合影。(资料照片)  钱江晚报讯 今年中...

《我是检察官》聚焦贵州红豆杉保护工程

《我是检察官》聚焦贵州红豆杉保护工程

电影《我是检察官》宣布正式定档9月20日并曝光定档海报,成...

推荐阅读推荐阅读
迪丽热巴10年前演出照曝光 穿新疆服饰引围观

迪丽热巴旧照  近日,有网友通过微博曝光迪丽热巴10年前广州演出时的照片,附文称:“你还记得...

粉丝都在发与高圆圆的合影:每一张都这么美

高圆圆与路人合影  近日,一组高圆圆与路人合影在网上走红。这些照片,明显不是同一时间拍的,...

4年恋情告吹!王心凌姚元浩分手 回归朋友关系

王心凌、姚元浩宣告分手。  据台湾媒体报道,艺人姚元浩过年期间跟稳定交往4年女友王心凌去北海...

四川卫计委官员向药企索贿 老板没钱写百万欠条

原标题:四川卫计委一处长向药企索贿 老板没钱写百万欠条(法制晚报记者 洪雪 编辑 吴洁)向药企索...