健康新闻

黄酒怎么喝最好

作者: 来源: 时间:2017-5-27 阅读:

【黄酒最养人】

【黄酒最养人】

黄酒怎么喝最好

黄酒对人体的补养作用最明显。黄酒中含大量蛋白质、B族维生素、钙、磷、硒等,以及一定量的糖、有机酸和氨基酸。料酒属于黄酒的一种。

黄酒性热,加热后更适合冬天饮用。中医上,黄酒可以做药用,生饮对心跳过快、厌食、烦躁等有疗效;热饮可以缓解血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木。

健康饮用量:加饭酒每日别超过8两,花雕酒别超6两。

最佳搭配:话梅。黄酒加话梅,养阴美容的作用显着,还能润肺护肝,缓解酒精对肝脏的伤害。黄酒加桂圆、荔枝、红枣同煮能缓解月经不调、贫血、遗精和腹泻。

最禁忌:喝黄酒最忌牛饮,否则其中的营养物质难以被吸收。

【黄酒的功效与作用】

黄酒是医药上很重要的辅料或“药引子”。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒,据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。

黄酒的另一功能是调料。黄酒酒精含量适中,味香浓郁,富含氨基酸等呈味物质,人们都喜欢用黄酒作佐料,在烹制荤菜时,特别是羊肉、鲜鱼时加入少许,不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。

【黄酒的营养保健功能】

黄酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料,采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。

黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分,具有清除自由基,预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。

黄酒中已检出的无机盐达18 种,包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。黄酒中的维生素B、E 的含量也很丰富,主要来自原料和酵母自溶物。

黄酒中的蛋白质含量为酒中之最,每升绍兴加饭酒的蛋白质含量达 16g ,是啤酒的4 倍。黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在,易被人体吸收。肽具有营养功能、生物学功能和调节功能。绍兴产黄酒中的氨基酸达21 种之多,且含8 种人体必需氨基酸。每升加饭酒中的必需氨基酸达3400mg ,而啤酒和葡萄酒中的必需氨基酸仅为440mg 或更少。

1、本站遵循行业规范,任何转载稿件都会明确标注作者和来源;2、本站原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,否则我们将追究责任;3、作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。北京癫痫病医院癫痫病专科医院健康养生网

随机推荐随机推荐
宫外孕手术后怎样保健

宫外孕手术后怎样保健

1、术后应禁止性生活在术后女性容易受到细菌的侵袭,因此要...

天天看电脑玩手机 多吃这些对眼睛好的食物

天天看电脑玩手机 多吃这些对眼睛好的食物

(来源·39健康网)现代人生活离不开电脑、手机,而天天面对...

自制玫瑰美白面膜方法

自制玫瑰美白面膜方法

第一步:准备玫瑰取7~10片干净的玫瑰花瓣,并把它们卷在一...

没怀孕没来月经的原因

没怀孕没来月经的原因

内分泌异常临床较常见的是多囊卵巢综合征,如果有肥胖、多...

江西弋阳一在建电影院发生坍塌 4名工人受伤

江西弋阳一在建电影院发生坍塌 4名工人受伤

坍塌现场。 黄志有被击中头。  8月23日17时15分,江西省弋...

【ebod系列热门番号】樱心美EBOD-101作品番号封面

【ebod系列热门番号】樱心美EBOD-101作品番号封面

樱心美EBOD-101作品番号封面【图】樱心美EBOD-101作品番号封面q...

推荐阅读推荐阅读
粉丝都在发与高圆圆的合影:每一张都这么美

高圆圆与路人合影  近日,一组高圆圆与路人合影在网上走红。这些照片,明显不是同一时间拍的,...

迪丽热巴10年前演出照曝光 穿新疆服饰引围观

迪丽热巴旧照  近日,有网友通过微博曝光迪丽热巴10年前广州演出时的照片,附文称:“你还记得...

4年恋情告吹!王心凌姚元浩分手 回归朋友关系

王心凌、姚元浩宣告分手。  据台湾媒体报道,艺人姚元浩过年期间跟稳定交往4年女友王心凌去北海...

四川卫计委官员向药企索贿 老板没钱写百万欠条

原标题:四川卫计委一处长向药企索贿 老板没钱写百万欠条(法制晚报记者 洪雪 编辑 吴洁)向药企索...